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Mährisch-Schlesische Region - offizieller Reiseführer

Brauerei Ostravar

Wetter vor Ort
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Die Tradition des Bierbrauens reicht in Ostrava (Ostrau) bis ins zwölfte Jahrhundert zurück. Ende des neunzehnten Jahrhunderts wurde im Stadtteil Moravská Ostrava (Mährisch Ostrau) eine Brauerei eröffnet, welche der deutschen Strassmann-Brauerei konkurrieren sollte.
Die Aktionäre der städtischen Brauerei wurden zu bedeutenden Bürgern der Stadt. Die deutsche Oberschicht war dem Bau einer tschechischen Brauerei nicht wohlgesinnt und es wurde sogar Beschwerde beim Landwirtschaftsministerium in Wien eingelegt. Die Beschwerde wurde abgelehnt und bereits 1898 wurde das erste tschechische Bier gebraut.

Die Brauerei gibt es heute noch, und zwar in der Hornopolní Straße in der Innenstadt. Unweit wurde damals sogar ein Teich angelegt, aus dem im Winter Eisblöcke geschlagen wurden, um das Bier zu kühlen. In einer Zeit, in welcher es keine Kühlschränke gab, war es gang und gäbe, Eisblöcke in speziellen Räumen zu lagern, wo sie auch die heißen Sommermonate unbeschädigt überdauerten.

Bier wird in Ostrava auch heute noch gebraut, es trägt den Namen Ostravar und gewinnt regelmäßig bei internationalen Wettbewerben begehrte Auszeichnungen. Besuchenswert ist auch das Ostravar-Museum, wo Sie Interessantes zur Geschichte des Bierbrauens erfahren, sich das Brauhaus ansehen und das hiesige Bier kosten können.
Kontakt
Pivovar Ostravar
Hornopolní 1075/57
702 00 Ostrava
+420 596 650 111
Ostrau und Umland

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