Mlýn na loupání pohanky slouží ve Frenštátu pod Radhoštěm od roku 1861. Zařízení na loupání této plodiny stojí v místní části Kopané a patří rodině Šmajstrlů.
Mlynářská rodina zde mele pohanku klasickým mechanickým způsobem, díky čemuž pohanka neztrácí své živiny a chuť. Zájemci si mohou práci v mlýně prohlédnout a přímo tady nakoupit výrobky z pohanky.