Ostravský pivovar Ostravar

Pivo se v Ostravě vařilo už ve dvanáctém století. Na konci devatenáctého století byl založen pivovar v Moravské Ostravě, čímž vznikla konkurence německému, Strassmannovu, pivovaru.

Akcionáři městského pivovaru se stali významní občané města. Německá honorace výstavbě českého pivovaru nepřála a podala dokonce stížnost na Ministerstvo orby do Vídně. Stížnost byla zamítnuta a už v roce 1898 se začalo vařit české pivo.

Pivovar stojí dodnes v Hornopolní ulici v centru města. Nedaleko byl zřízen i rybník, který sloužil jako zdroj ledu pro chlazení pěnivého moku. V době, kdy neexistovaly elektrické lednice, bylo běžné, že se ledy uskladnily v izolovaných prostorách a vydržely tak i přes letní měsíce.

Pivo se v Ostravě vaří dodnes, jmenuje se Ostravar a získalo mnoho ocenění na světových soutěžích. Navštívit lze i muzeum, kde se návštěvníci dozvědí vše o historii pivovarnictví ve městě, prohlédnou si výrobu a ochutnají místní pivo.