Štramberské uši

Štramberk Štramberské uši Po Tatarech tatarák? Kdepak! Uši!

Proč to v křivolakých uličkách malebného Štramberka voní jako o Vánocích po celý rok? Pečou tad uši! Tedy ty medové s tajnou směsí koření…Přemýšleli jste někdy nad tím, proč se vůbec štramberské uši ve Štramberku pečou? Důvod je docela strašlivý. Když roku 1241 vtrhli na Moravu Tataři, utekli Štrambeřští na vrch Kotouč. K jejich štěstí se spustil obrovský liják a naplnil až po okraj rybníky nad tatarským táborem. A toho místní využili! Prokopali hráze a tatarské ležení zaplavili. Když ráno prohlíželi prázdný tábor, nestačili se divit. Našli tu měchy plné lidských nasolených uší! Ty Tataři uřezávali křesťanům a jako důkaz úspěchu je posílali chánovi.

Od té doby se na počest vítězství zdejších obyvatel ve Štramberku pečou voňavé štramberské uši.

A co si je upéct sami? Sledujte kalendář Technotrasy! V rámci speciálních prohlídek Štramberka navštívíte i cukrárnu U Hezounů, kde přiložíte ruku k dílu. Nestihnete-li prohlídku, skočte si k Hezounům i tak. Jejich tradičně válené uši jsou prostě ty nej!

Věděli jste, že od roku 2000 se pod označením Štramberské uši smí prodávat jen výrobek, který byl upečen na území tohoto městečka?